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东北家常油饼的做法(北方家常油饼的做法)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 东北大饼的油饼做法
  2. 东北怎么烙饼的
  3. 东北黄面饼子的做法

东北大饼的做法

用料:面粉250g 、白芝麻25克

1.用温水和面 ,法北方醒30分钟 。常油

2.把面团分成两份,做法把一份面团擀成一张大薄饼,东北然后摸油 ,家常撒上十三香,油饼食盐和葱花 。

3.把抹完油跟盐的薄饼,从下往上卷起。

4.把面卷团成花卷 ,擀成薄饼 。

5.放到锅里烙饼 ,定型后刷点色拉油 ,装盘即可享用。

东北怎么烙饼的

第一步,首先咱们需要将烙饼所需要的食材准备好 ,比如面粉 ,热水 ,植物油,白糖  ,食盐  。接着准备一个干净的大盆 ,倒入准备好的面粉,往里面加入适量的白糖,食盐 ,用筷子将其搅拌均匀,再往里面倒入适量的热水 ,一边倒入的同时 ,一边用手揉搓  ,直到盆中无面粉为止。

第二步 ,接着往揉好的面团上倒入适量的植物油 ,用手涂抹均匀盖上一层保鲜膜,大概醒发半个小时,然后用擀面杖擀成薄饼状,从中间对折反复进行擀面,在擀面的过程中,为了保证烙饼的层次 ,可以稍微涂抹一些食用油  ,再把擀好的面饼放到锅中油煎即可  。

东北黄面饼子的做法

主料 :黄面500g

辅料 :油适量、酵母8g

做法:

1 、将面粉加入盆中和成团

2、敷上保鲜膜(冬天天冷发酵时间久加上保鲜膜能缩短发酵时间

3 、锅上火加油烧热

4 、取出一团面用手按成饼形

5、放入锅中,盖上锅盖

6 、待一面烙好后准备翻面再烙

7  、再次盖上锅盖,准备出锅 。

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